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上週製作的冬瓜茶磚經過長時間的熬煮並未順利結塊,最後只作成了冬瓜茶膏,但只需用水調開即可享用好喝的冬瓜茶,所以也不算失敗啦~配合蕗蕎的採收這週又開始進行蕗蕎的醃漬工作,由於是食用的東西格外注重衛生品質,經過反覆的清洗浸泡及頭尾修剪等繁複工作,雖然十分的耗時費工,但看到晶瑩惕透成品還是很高興的~
(冬瓜茶製作)
(蕗蕎)
綠田農莊~宜蘭三星的天空
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